TOMATES KUMATOS RELLENOS

Aquí os dejo otra forma de hacer una ensalada,por si tenéis invitados y queréis hacer algo curioso,además,esta receta es sana,sana,sanisíma!!!!


Ingredientes:
4 tomates kumato
2 cogollitos de lechuga
2 lonchas de jamón york
1 huevo duro (cocido)
2 cucharadas de mayonesa
aceite
sal y vinagre


Pasamos las lonchas de jamón por la plancha con un poco de aceite y lo cortamos en tiras.
Picamos la lechuga en juliana fina,finisíma.

A continuación preparamos el relleno,en un cuenco grande,ponemos la mitad de la lechuga,las tiras de jamón,y la clara de huevo picada,mezclar con la mayonesa.

Ahora toca vaciar los tomates,los lavamos,le cortamos la parte de arriba,vaciamos con cuidado y lo rellanamos con la mezcla anterior...

Forma de servir; en una fuente ponemos la otra mitad de la lechuga ,ponemos los tomates encima y espolvorear la yema del huevo desmenuzada por encima y a comeeeeeeeeeeeeeeer!!!!